BRÓTOLA DE ALTURA
Salilota Australis
- ZONA DE PESCA: ZEE Uruguay (FAO 41).
- ARTE DE PESCA: Redes de arrastre.
- GLASEO: 0%
- PROCESADO: HGT.
- PRESENTACIÓN: Interlaminado.
- CONGELACIÓN: Túnel estático.
*También conocida como: Bacalao austral, Bacalao criollo, Brótola brava, Brótula, Renacuajo de mar.
Tamaño y clasificación
HGT
- BRO0 | 100/300 g
- BRO1 | 300/500 g
- BRO2 | 500/800 g
- BRO3 | 800/1200 g
Formato comercial
- Caja cartón - 15 kg
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