ROSADA
Genypterus blacodes
- ZONA DE PESCA: ZEE Uruguay (FAO 41).
- ARTE DE PESCA: Redes de arrastre.
- GLASEO: 0%
- PROCESADO: HGT.
- PRESENTACIÓN: Interlaminado e IWP.
- CONGELACIÓN: Túnel estático.
*También conocida como: Maruca, Congrio dorado, Abadejo, Bacalao del sur, Congribadejo rosado, Dorado, Pink cusk-eel.
Tamaño y clasificación
HGT (Interlaminado)
- ROS0 | 100/500 g
- ROS1 | 500/1000 g
HGT (IWP)
- ROS2 | 1000/1500 g
- ROS3 | 1500/2000 g
- ROS4 | 2000/2500 g
- ROS5 | >2500 g
Formato comercial
- Caja cartón - 15 kg
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